Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Cuketová polievka so šalviou (číra), maslovo - krupicové halušky

A: 1, 3, 7

4 €

150g Maďarský hovädzí guláš (hovädzie zadné s čerstvou paprikou, paradajkou)

200g Švábske vaječné Spätzle | 60g Kyslé uhorky | A: 1, 3, 7

10 €

350g Dukátové buchtičky

60g Vanilkový preliv | A: 1, 3, 7

9,50 €

200g Talianske cestoviny – Fusilli v omáčke „Quatro formage“

(Omáčka obsahuje: Camembert, Mozzarella, Eidam a Parmezán, šalotku, biele víno, zeleninový vývar a smotanu ) - neobsahuje múku | Dekorácia výhonkami z červenej repy a opečenými slnečnicovými semienkami | A: 1, 3, 7

11,50 €

130g Stehno z daniela v kávovej marináde (médium v úprave Sous Vide, krájané na plátky)

Divinové Demi Glacé s medovým karamelom | 120g Batatovo – zemiakové pyré | A: 7, 10

17 €

70g U nás pripravovaná torta

A: 1, 3, 7, 8

4,50 €

Týždenná ponuka od 9. februára 2026 do 13. februára 2026

150g Vyprážané šampiňóny

100g Varené baby zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou | 30g U nás pripravovaná tatárska omáčka | A: 1, 3, 7, 10

12,50 €

150g Hovädzí Flank steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky

200g Pečené zemiaky bataty, cvikla a mrkva | 50g Olivová „majonéza“ z pečenej kapie, cesnaku | A: 3

14,50 €

150g Bao žemličky s trhaným kačacím mäsom

120g Coleslaw šalát z červenej kapusty, mrkvy, zeleru so zálievkou z majonézy, jogurtu a citrónovej šťavy, posypané sezamom | A: 3, 7, 9, 11

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

250ml Zeleninová polievka so zázvorom, krupicovo – bylinkové knedličky

A: 1, 7

4 €

150g Grilované kuracie prsia (SK) plnené šunkou a cheddarom

200g Dusená kurkumová ryža a prírodná kuracia omáčka | 70g Šalát zo sezónnej zeleniny, s citrónovou šťavou a olivovým olejom | A: 7

10 €

150g Grilovaná filetovaná ryba (Tilapia)

200g Veľký „chrumkavý“ miešaný šalát (krutóny, ľadový šalát, reďkovka a uhorka), posýpka z parmezánu | 30g Dip z pečeného cesnaku, kyslej smotany a olivovej majonézy | A: 1, 3, 4, 7

11,50 €

150g Viedenský vyprážaný teľací rezeň

200g Zemiakovo – smotanové pyré | 50g Miešaný listový šalátik (olivový olej a citrónová šťava) | A: 1, 3, 7

17 €

100g Cheesecake s jahodovou omáčkou a čokoládovou ozdobou

A: 1, 3, 7

4,50 €

Týždenná ponuka od 16. februára 2026 do 20. februára 2026

250g /150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: 1, 7

14,50 €

150g Gravlax (čerstvý losos marinovaný v cviklovej šťave) & šalát

200g Miešaný šalát z listovej zeleniny, rukoly, pomarančov a pohankový popkorn | 50g Limetkový dresing (kyslá smotana a majonéza) | A: 4, 7

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance

Gorgonzolová Veloutté omáčka | 100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: 1, 3, 7

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing | (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

250ml Minestrone - Talianska zeleninová polievka s paradajkovým pyré a bylinkami

A: 9

4 €

150g Dusené hovädzie zadné z mladého býčka (falošná sviečková)

Omáčka: Sviečková na smotane (bez zahusťovania) | 200g Kysnutá knedľa | 30g Brusnicový rôsol | A: 1, 3, 7, 9

10 €

150g Grilovaný hermelín so zmesou orieškov a byliniek

200g Výber listových šalátov, rukoly, cherry paradajok a tortilla chipsy | 30g Dresing zo sušených brusníc a redukovaného balzamica | A: 1, 3, 7, 8

11,50 €

160g Vo vákuu pripravovaný teľací Ryb Eye steak

Omáčka: z pečených teľacích kostí, ochutená zelenou kari pastou | 200g Pepitky z oranžovej šošovice a karotky

17 €

70g Domáca torta

A: 1, 3, 7, 8

4,50 €

Týždenná ponuka od 16. februára 2026 do 20. februára 2026

250g /150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: 1, 7

14,50 €

150g Gravlax (čerstvý losos marinovaný v cviklovej šťave) & šalát

200g Miešaný šalát z listovej zeleniny, rukoly, pomarančov a pohankový popkorn | 50g Limetkový dresing (kyslá smotana a majonéza) | A: 4, 7

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance

Gorgonzolová Veloutté omáčka | 100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: 1, 3, 7

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing | (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

250ml Šošovicová polievka s koreňovou zeleninou a údeným bravčovým mäsom

50g Maďarský chlieb na objednávku | A: 1, 3, 9

4 €

150g Perkelt z kuracieho stehna (bez smotany s čerstvou paprikou a paradajkami)

200g Švábske vaječné Spätzle | 50g Kyslé uhorky | A: 1, 3, 7

10 €

150g Grilovaný lososový steak plnený listovým špenátom

200g Veľký šalát z listovej zeleniny s uhorkou, avokádom a cherry paradajkami | 30g Kôprový dresing (majonéza a kyslá smotana) | A: 1, 3, 4, 7

11,50 €

150g Konfitované teľacie líčka na šalvii a čiernom pive

100g Paštrnákovo - zemiakové pyré na kyslo s Creme Fraiche (jablkový ocot) | 150g Pošírovaná karotka a fazuľkové struky na masle | A: 7, 10

17 €

100g Talianske tiramisu

A: 3, 7

4,50 €

Pôstne jedlo - 150g/100g Rastlinný šošovicový prívarok podávaný s varenými zemiakmi a pošírovaným vajíčkom

A: 3

12,50 €

Týždenná ponuka od 16. februára 2026 do 20. februára 2026

250g /150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: 1, 7

14,50 €

150g Gravlax (čerstvý losos marinovaný v cviklovej šťave) & šalát

200g Miešaný šalát z listovej zeleniny, rukoly, pomarančov a pohankový popkorn | 50g Limetkový dresing (kyslá smotana a majonéza) | A: 4, 7

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance

Gorgonzolová Veloutté omáčka | 100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: 1, 3, 7

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing | (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

250ml Pórový krém so smotanou, restovaná oravská slaninka

A: 7

4 €

150g Vyprážaný syr so šunkou

200g Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou | 30g U nás pripravovaná tatárska omáčka | A: 1, 3, 7, 10

10 €

150g Filetovaný pstruh grilovaný v paprikovom obale

200g Pečené zemiaky s tymianom | 30g Jablkový chren s kyslou smotanou | 30g Fritovaná viedenská cibuľa | A: 1, 4, 7

11,50 €

150g Prudko grilované plátky z hovädzej sviečkovice (marinované v Hoisin omáčke a sezamovom oleji)

200g Opekané ryžové rezance s wok zeleninou (chilli papričky, cesnak, zázvor a sójová omáčka) | A: 6, 11

17 €

90g Makovo – višňová štrúdľa

A: 1, 3, 7, 8

4,50 €

Pôstne jedlo - 200g Udon rezance s restovanými šampiňónmi a paradajkovým ragú, posypané sezamom

A: 11

12,50 €

Týždenná ponuka od 16. februára 2026 do 20. februára 2026

250g /150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: 1, 7

14,50 €

150g Gravlax (čerstvý losos marinovaný v cviklovej šťave) & šalát

200g Miešaný šalát z listovej zeleniny, rukoly, pomarančov a pohankový popkorn | 50g Limetkový dresing (kyslá smotana a majonéza) | A: 4, 7

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance

Gorgonzolová Veloutté omáčka | 100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: 1, 3, 7

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing | (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore