Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Batatová krémová polievka so sušenými paradajkami a bazalkou „na kyslo“

A: / 7 /

4,00 €

150g Zapekané kuracie prsia s cuketou

200g Pečene zemiaky v peci a nivová omáčka, 30g Listový šalátik marinovaný olivovým olejom a citrónovou šťavou | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Filetovaný pstruh grilovaný v paprikovom obale

200g Baby maslové zemiaky s petržlenovou vňaťou, 30g Jablkový chren s kyslou smotanou, 30g Fritovaná viedenská cibuľa | A: / 1, 4, 7 /

11,50 €

150g Pečený chrbát z „mliečneho“ prasiatka, bravčový jus s tmavým pivom

120g Dusená červená kapusta na víne a jablkách, 100g U nás pripravované zemiakové knedle | A: / 1, 3 /

17,00 €

Pôstne jedlo: 150g Pečená tekvica s cícerom, feta syrom a bylinkovým kuskusom

A: /1,7,6/

12,50 €

70g Čokoládová lávová tortička

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 16. marca 2026 do 20. marca 2026

150g Jemne (za studena) zaúdené hovädzie Carpaccio & šalát

200g Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou (olivový olej a citrónová šťava), 30g Hobliny z parmezánu, obrie kapary a nakladaná šalotka | A: / 7 /

14,50 €

350g Penne v krémovej tekvicovej omáčke & grilované gaštany

Omáčka: z pečenej maslovej tekvice, šalotky, cesnaku, bieleho vína, zeleninového vývaru, masla a smotany, 30g Strúhaný parmezán | A: / 1, 3, 7, 8, 9 /

12,50 €

150g Kuracie vyprážané stripsy balené do tortilly

100g Miešaný listový šalát s paradajkami, uhorkou, 100g Fritované zemiakové hranolky, 30g cesnakovo smotanový dressing | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Slepačí vývar, mäso, koreňová zelenina a niťovky

A: / 9, niťovky: 1, 3 /

4,00 €

150g Konfitované hovädzie (falošná sviečková) z mladého býčka na lesných hríboch

200g Dusená tarhoňa, 50g Uhorkový šalát so sladkokyslým nálevom a kôprom | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

200g Zapekané - plnené šampiňóny s ementálom, sušenými paradajkami a špenátom

200g Šalát: mix listových šalátov, rukoly, zelených olív, paradajok a uhoriek 30g Dresing: z olivovej majonézy, bazalky, sušených paradajok a mladej cibuľky | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

180g Grilované kuracie prsia Supreme z glazúrou z lesného medu

Omáčka: Kurací jus s pomarančovým Julienne a redukciou pomarančovej šťavy 200g, Batatovo – zemiakové pyré, 70g Na pare pripravovaná brokolica | A: / 7 /

17,00 €

Pôstne jedlo: 200g Thajské červené kari so zeleninou a jazmínovou ryžou (kokosové mlieko, kari pasta, brokolica, mrkva, tofu dochutené limetkou a koriandrom)

A: /8 /

12,50 €

90g Mini mango cheesecake z pohára

A: / 1, 3, 7 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 16. marca 2026 do 20. marca 2026

150g Jemne (za studena) zaúdené hovädzie Carpaccio & šalát

200g Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou (olivový olej a citrónová šťava), 30g Hobliny z parmezánu, obrie kapary a nakladaná šalotka | A: / 7 /

14,50 €

350g Penne v krémovej tekvicovej omáčke & grilované gaštany

Omáčka: z pečenej maslovej tekvice, šalotky, cesnaku, bieleho vína, zeleninového vývaru, masla a smotany, 30g Strúhaný parmezán | A: / 1, 3, 7, 8, 9 /

12,50 €

150g Kuracie vyprážané stripsy balené do tortilly

100g Miešaný listový šalát s paradajkami, uhorkou, 100g Fritované zemiakové hranolky, 30g cesnakovo smotanový dressing | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Krémová kalerábová polievka, kvapka olivového oleja, čerstvá pažítka

A: / 7 /

4,00 €

150g Segedínsky guláš (z bravčového stehna), „mušlička“ z Creme Fraiche

200g U nás pripravovaná kysnutá knedľa na pare | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

350g Zeleninové lasagne s paradajkami zapekané s mozzarellou a parmezánom

100g Hráškové pyré so smotanou, 30g Dekorácia: Julienne z čerstvej zeleniny | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

150g Grilované „Sous vide“ srnčie medailóniky a omáčka Grand Veneur

100g Restovaný čerstvý fenikel, baby špenát a červená cibuľka, 200g Pečené rozmarínové baby zemiaky | A: / 7 /

17,00 €

Pôstne jedlo: 200g Jačmenné krupoto so zeleninou a hubami

A: /1/

12,50 €

70g Čokoládový mouse s pečenými jablkami

A: / 1, 3 , 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 16. marca 2026 do 20. marca 2026

150g Jemne (za studena) zaúdené hovädzie Carpaccio & šalát

200g Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou (olivový olej a citrónová šťava), 30g Hobliny z parmezánu, obrie kapary a nakladaná šalotka | A: / 7 /

14,50 €

350g Penne v krémovej tekvicovej omáčke & grilované gaštany

Omáčka: z pečenej maslovej tekvice, šalotky, cesnaku, bieleho vína, zeleninového vývaru, masla a smotany, 30g Strúhaný parmezán | A: / 1, 3, 7, 8, 9 /

12,50 €

150g Kuracie vyprážané stripsy balené do tortilly

100g Miešaný listový šalát s paradajkami, uhorkou, 100g Fritované zemiakové hranolky, 30g cesnakovo smotanový dressing | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Čínska zeleninová ostro - kyslá polievka s tofu

A: / 3, 6, 11 /

4,00 €

150g Konfitované mäsové guľky à la Köttbular (u nás mleté hovädzie a bravčové mäso)

Omáčka Demi Glas legirovaná smotanou a maslom, 200g Fritované zemiakové hranolky, 30g Brusnicový rôsol | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Grilované filety z Mahi – Mahi, marinovane v Oystrer omáčke (ustricová omáčka)

250g Soba rezance s prudko grilovanou thajskou zeleninou a shitake hubami (rezance sú dochutené: chilli papričkami, galangalom a tamarinom) | A: / 1, 4, 6, 14 /

11,50 €

130g Grilovaný teľacie Osso Bucco na olivovom oleji a cesnaku

150g Na sucho grilovaný baklažán, cuketa a mix paprika, Zálievka s redukovaného balsamica, olivového oleja a petržlenovej vňate | A: //

17,00 €

Pôstne jedlo: 200g Hrachová kaša s karamelizovanou cibuľkou a chleba

A: / 3,1 /

12,50 €

70g U nás pripravovaná palacinková torta s tvarohom

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 16. marca 2026 do 20. marca 2026

150g Jemne (za studena) zaúdené hovädzie Carpaccio & šalát

200g Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou (olivový olej a citrónová šťava), 30g Hobliny z parmezánu, obrie kapary a nakladaná šalotka | A: / 7 /

14,50 €

350g Penne v krémovej tekvicovej omáčke & grilované gaštany

Omáčka: z pečenej maslovej tekvice, šalotky, cesnaku, bieleho vína, zeleninového vývaru, masla a smotany, 30g Strúhaný parmezán | A: / 1, 3, 7, 8, 9 /

12,50 €

150g Kuracie vyprážané stripsy balené do tortilly

100g Miešaný listový šalát s paradajkami, uhorkou, 100g Fritované zemiakové hranolky, 30g cesnakovo smotanový dressing | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Šalátová polievka: z rímskeho šalátu, batátov a zašľahaného vajíčka

A: / 3 /

4,00 €

260g Pečené kuracie stehno & plnka z kuracích pečienok

Prírodná kuracia šťava, 200g Dusená ryža, 60g Cviklovo – chrenový šalát (cvikla v úprave Sous Vide) | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

350g Domáce šišky s jahodovým džemom a šlahaným bielkom, posypané cukrom

A: / 1, 3, 7, 8 /

10,00 €

150g/250g Grilované kalamáre & krémové limetkovo – citrónové rizoto

(šalotka, biele víno, smotana, maslo a parmezán) | A: / 2, 7 /

11,50 €

150g Grilovaná bravčová panenka v slaninovom opasku

Parmezánová krémová omáčka, 200g Opekané zemiakové gnocchi, 50g Restovaný baby špenát zo šampiňónmi | A: / 1, 3, 7 /

17,00 €

Parmezánová krémová omáčka, 200g Opekané zemiakové gnocchi, 50g Restovaný baby špenát zo šampiňónmi

12,50 €

70g U nás pripravovaná torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 16. marca 2026 do 20. marca 2026

150g Jemne (za studena) zaúdené hovädzie Carpaccio & šalát

200g Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou (olivový olej a citrónová šťava), 30g Hobliny z parmezánu, obrie kapary a nakladaná šalotka | A: / 7 /

14,50 €

350g Penne v krémovej tekvicovej omáčke & grilované gaštany

Omáčka: z pečenej maslovej tekvice, šalotky, cesnaku, bieleho vína, zeleninového vývaru, masla a smotany, 30g Strúhaný parmezán | A: / 1, 3, 7, 8, 9 /

12,50 €

150g Kuracie vyprážané stripsy balené do tortilly

100g Miešaný listový šalát s paradajkami, uhorkou, 100g Fritované zemiakové hranolky, 30g cesnakovo smotanový dressing | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore