Menu a la cartè
Kalte Vorspeisen
| 120g | Carpaccio vom Rind mit Pesto aus gerösteten Auberginen mit Parmesanspäne | 7,50€ |
| 150g | Entenpastete nach Hausmannsart mit Portwein, Apfel-Chutney und Prosciutto Chips | 6,00€ |
| 150g | Büffelmozzarella mit Tomaten und Rotwein mariniert mit Feigen in Rotwein | 5,50€ |
Suppen
| 0,3l | Geflügelkraftbrühe mit Terrine mit Fleisch und Frühlingsgemüse | 2,60 € |
| 0,3l | Kürbiscremesuppe mit Estragon und Zitronen Pangrattou | 2,80 € |
Warme Vorspeisen
| 120g | Gegrillte Garnelen mit Zucchini-Möhren Tagliatelle, Kalk und Chili | 6,50 € |
| 60g | Überbebackene Schnecken nach Burgunder-Art | 5,00 € |
Fisch
| 160g | Lachssteak mit Zuckerschoten, Rosinen in Pflaumenwein und Minze mariniert | 6,00 € |
| 160g | Leicht gebratenes Zander-Steak mit Zitrusfrüchten und sautiertem Spinat | 9,00 € |
| 200g | Gegrillte Dorade (Goldbrasse) auf mediterrane Art | 10,00€ |
Hauptgerichte
| 160g | Hähnchen-Aguillette mit jungen Karotten, Thymian und Pinienkernen | 7,00 € |
| 160g | Putenbrust mit warmen Rote Bete Salat | 7,00 € |
| 160g | Schweinefilet Mignon mit Zucchini Rolle aus Frühlingsteig | 8,00 € |
| 200g | Steak aus Riderfilet mit französiche Bohnen und Speck | 16,00€ |
| 300g | Club-Sandwich mit Rinderfiletscheiben und Salat mit Balsamico-Reduktion | 8,00 € |
Teigwaren, Risotto und vegetarische Speisen
| 250g | Pilz-Risotto mit Thymian | 7,00 € |
| 250g | Tagliatelle mit Hähnchen, getrockneten Tomaten und Speck | 7,50 € |
| 250g | Hausgemachte Gnocchi alla pomodri mit Rucola und Mandeln | 7,00 € |
Salate
| 200g | Caesar Salat mit Hähnchenfleisch und Dressing aus Anchovis und Grischin | 7,00€ |
| 200g | Knackigen Salat mit gegrilltem Paprika und Ziegenkäse | 7,00€ |
| 200g | Rucolasalat mit Kirschtomaten, Parmesan und Pinienkernen | 6,00€ |
| 200g | Salat mit Birnen und Blauschimmelkäse | 6,50€ |
Desserts
| 120g | Crepes flambiert mit Holundercreme | 4,50 € |
| 120g | Schokoladenkuchen mit Himbeer-Mousse | 4,50 € |
| 120g | Creme Ricotta mit süßen Chips auf Früchteglasur | 4,50 € |
Beilagen
| 150g | Gekochte Kartoffeln mit Petersilie | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Kartoffelpüree | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Gebratene Kartoffeln mit Rosmarin | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Geröstete Kartoffeln | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Kartoffelkroketten | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Gedünsteter Reis | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Gedünsteter wilder Reis | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Reiskroketten | 90,40 / 3,00 € |
| 150g | Schwarzer Reis | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Puntaleti | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Gegrilltes Gemüse | 45,20 / 1,50 € |
| 150g | Pochiertes Gemüse | 45,20 / 1,50 € |
