Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

Piatok 1. Mája 2026

Sviatok práce – deň pracovného pokoja

Reštaurácia Milton bude uzatvorená

Kolektív reštaurácie Vám praje príjemné prežitie voľného dňa

250ml Tom Yum kuracia polievka s kokosovým mliekom a ryžovými rezancami

A: 8, 11, 12

4,00 €

150g Vyprážaný kurací Gordon Blue (šunka a syr)

120g Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou, 30g Miešaný šalátik zo sezónnej zeleniny | A: 1, 3, 7

10,00 €

150g Losos steak s glazovaným medom cesnakom s pečenými baby zemiakmi

100g Pečené baby zemiaky s petržlenovou vňaťou 100g Grilovaná zelená špargľa (preliata so syrovou omáčkou) | A: 7

11,50 €

150g Prudko grilované jahňacie kotlety (Sous Vide – vákuovo spracované)

Omáčka: jahňací jus a restovaný listový špenát na masle, 120g Zemiakovo – smotanové pyré | A: 7, 10

17,00 €

100g Domáca torta

A: 1, 3, 7, 8

4,50 €

Týždenná ponuka od 4. mája 2026 do 8. mája 2026

150g Grilované kačacie prsia v úprave Sous Vide & šalát

200g Šalát: výber miešaných listových šalátov, rukoly a julienne z cvikly, mrkvy a bielej reďkovky, 40g Dresing: cesnakovo – bazalkový s drvenými paradajkami a olivovým olejom

14,50 €

150g Falafel (cícerové guľky) & hummus & šalát

100g Šalát: Julienne z ľadového a rímskeho šalátu z dvoch druhov mrkvy a červenej reďkovky, 100g Hummus“ varený cícer, sezamová pasta, citrónová šťava, olivový olej | A: 1, 3, 7, 11

12,50 €

400g Špagety Carbonara

Slanina - panchetta, pasterizovaný vaječný žĺtok, sladká smotana, strúhaný parmezán, 30g Strúhaný parmezán, fritované lístky bazalky a slaninové chipsy | A: 1, 3, 7

12,50 €

140g Vyprážané kúsky z bravčovej panenky v tempure

30g U nás pripravovaná sweet chilli omáčka, 150g Pražená basmati ryža s thajskou zeleninou a vajíčkom | A: 1, 3, 6

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

250ml Demikát – slovenská bryndzová polievka (krémová so zemiakmi)

A: 1, 7

4,00 €

150g Hovädzí tokáň na červenom víne (hovädzie zadné – falošná sviečková)

200g Zemiakové krokety, 70g Dusená anglická zelenina | A: 1, 3, 10

10,00 €

150g Zapekaný karfiol a brokolica s Veloutté omáčkou a chedarom

100g Karotkové pyré s bazalkou a Creme Fraiche, 30g Strúhaný parmezán | A: 1, 3 ,7, 12

11,.50 €

150g „Mini rezníky“ Vyprážané medajlónky z bravčovej panenky

120g Štuchané zemiaky na cibuľke s petržlenovou vňaťou 30g U nás pripravovaná tatárska omáčka | A: 1, 3, 7, 10

17,00 €

90g Malinová Panna cotta s francúzskou čokoládovou omáčkou s pom. kôrou

A: 7

4,50 €

Týždenná ponuka od 4. mája 2026 do 8. mája 2026

150g Grilované kačacie prsia v úprave Sous Vide & šalát

200g Šalát: výber miešaných listových šalátov, rukoly a julienne z cvikly, mrkvy a bielej reďkovky, 40g Dresing: cesnakovo – bazalkový s drvenými paradajkami a olivovým olejom

14,50 €

150g Falafel (cícerové guľky) & hummus & šalát

12,50 €

400g Špagety Carbonara

Slanina - panchetta, pasterizovaný vaječný žĺtok, sladká smotana, strúhaný parmezán, 30g Strúhaný parmezán, fritované lístky bazalky a slaninové chipsy | A: 1, 3, 7

12,50 €

140g Vyprážané kúsky z bravčovej panenky v tempure

30g U nás pripravovaná sweet chilli omáčka, 150g Pražená basmati ryža s thajskou zeleninou a vajíčkom | A: 1, 3, 6

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

250ml Gulášová polievka (hovädzie zadné)

50g / 1, 3 / Maďarský chlieb (na objednávku) 0,50 €

4,00 €

150g Grilovaný kurací steak Tikka Masala s korenistou kari omáčkou

(marináda: jogurt, garam masala, zázvor, chilli, kurkuma, cesnak), 100g Na pare pripravovaná sezónna zelenina s maslovým prelivom, 200g Dusená Jazmínová ryža | A: 7

10,00 €

150g Vyprážané zeleniové fašírky (z koreňovej zeleniny, brokolica, karfiol)

200g Šošovicový prívarok z veganskej smotany 30g Fritované „Chypsi“ z cukety a baklažánu | A: 1, 3 , 9

11,50 €

150g Anglický roastbeef pripravovaný technológiou Sous Vide

70g Restovaná listová zelenina (mangold, špenát a rímsky šalát), Demi Glace omáčka, 100g Pečené baby zemiaky na kruste z morskej soli | A: 1, 3, 7, 8

17,00 €

100g U nás pripravovaný francúzsky krémeš

A: 1, 3, 7

4,50 €

Týždenná ponuka od 4. mája 2026 do 8. mája 2026

150g Grilované kačacie prsia v úprave Sous Vide & šalát

200g Šalát: výber miešaných listových šalátov, rukoly a julienne z cvikly, mrkvy a bielej reďkovky, 40g Dresing: cesnakovo – bazalkový s drvenými paradajkami a olivovým olejom

14,50 €

150g Falafel (cícerové guľky) & hummus & šalát

12,50 €

400g Špagety Carbonara

Slanina - panchetta, pasterizovaný vaječný žĺtok, sladká smotana, strúhaný parmezán, 30g Strúhaný parmezán, fritované lístky bazalky a slaninové chipsy | A: 1, 3, 7

12,50 €

140g Vyprážané kúsky z bravčovej panenky v tempure

30g U nás pripravovaná sweet chilli omáčka, 150g Pražená basmati ryža s thajskou zeleninou a vajíčkom | A: 1, 3, 6

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

250ml Cviklová krémová polievka s citrónovou šťavou a bylinkami

A: 7

4,00 €

160g Grilované (neobaľované) fašírky so syrom mozzarella

(U nás mleté 1/2 hovädzie 1/2 bravčové mäso), 300g Zemiakový prívarok s ovocným octom a čerstvým kôprom | A: 1, 3, 7

10,00 €

150g Grilovaný rybací špíz (sortiment prezentovaný obsluhou)

200g Miešaný listový šalát s žltou reďkovkou a morskými riasami (sezamový olej a ryžový ocot), 30g Teriyaki – chilli studená omáčka | A: 1, 3, 4, 6, 8, 12

11,50 €

190g Pomaly pečené jahňacie kolienko na cesnaku a červenom víne

Omáčka: jahňací jus s červeným vínom legírovaný maslom, 120g Zemiakovo – smotanové pyré | A: 1, 3, 7

17,00 €

100g Cheesecake s čokoládovým krémom

A: 1, 3, 7, 8

4,50 €

Týždenná ponuka od 4. mája 2026 do 8. mája 2026

150g Grilované kačacie prsia v úprave Sous Vide & šalát

200g Šalát: výber miešaných listových šalátov, rukoly a julienne z cvikly, mrkvy a bielej reďkovky, 40g Dresing: cesnakovo – bazalkový s drvenými paradajkami a olivovým olejom

14,50 €

150g Falafel (cícerové guľky) & hummus & šalát

12,50 €

400g Špagety Carbonara

Slanina - panchetta, pasterizovaný vaječný žĺtok, sladká smotana, strúhaný parmezán, 30g Strúhaný parmezán, fritované lístky bazalky a slaninové chipsy | A: 1, 3, 7

12,50 €

140g Vyprážané kúsky z bravčovej panenky v tempure

30g U nás pripravovaná sweet chilli omáčka, 150g Pražená basmati ryža s thajskou zeleninou a vajíčkom | A: 1, 3, 6

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: 1, 3, 4, 7, 10

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore