Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Tom Yum kuracia polievka s kokosovým mliekom a ryžovými rezancami

A: / 8 /

4,00 €

150g Čiernohorský bravčový rezeň ( bravčové karé ), strúhaný syr (Eidam)

200g Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou, 50g Šalát zo sezónnej zeleniny s citrónovou šťavou a olivovým olejom | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Cícer na kari-kokos omáčke

250g Pečené batátové zemiaky | A: / 1, 8, 6 /

11,50 €

150g Medailóniky z teľacej sviečkovice ( Sous Vide )

Omáčka: z pečených teľacích kostí a konfitovaného cesnaku 200g Zemiakové pyré, 100g Anglická zelenina ( dusená sezónna zelenina na masle | A: / 7 /

17,00 €

70g U nás robené domáce Jablkové pyté

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 14. septembra 2026 do 18. septembra 2026

160g Carpaccio z červenej repy ( Sous Vide s vinným octom a tekvicovým olejom ) & šalát

220g Miešaný listový šalát s rukolou, čiernymi olivami, feta syrom a orechmi Zálievka z malinového octu, olivového oleja a čerstvého oregana | A: / 7, 8 /

12,50 €

300g Mini hovädzie hamburgery

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka ,červená cibuľa, 150g Hranolky &BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

150g Grilované kocky z čerstvého lososa

200g Podávané na šaláte z listovej zeleniny, rukoly a cherry paradajok 30g Kôprovo – smotanový dip | A: / 4, 7, 10 /

14,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing ( dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej, citrónová šťava, olivový olej ) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Tekvicový krém, chilli a praženými semiačkami

A: / 7 /

4,00 €

150g Maďarský hovädzí guláš ( hovädzie zadné s čerstvou paprikou, paradajkou )

200g Švábske vaječné Spätzle, 60g Kyslé uhorky | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Grilovaná morská ryba / sortiment podľa ponuky

150g Talianske paradajkové rizoto s parmezánom a s bazalkou | A: / 1, 4, 3, 7 /

11,50 €

160g Kuracie prsia Supreme ( Sous Vide )

Omáčka z kuracej demi-glace a limetiek, 200g / 100g Zemiakové pyré a grilovaná zelená zelenina | A: / 7, 9, 10 /

17,00 €

100g Šomlói halušky so šľahačkou, mletými vlašskými orechmi a čokoládovou polevou

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 14. septembra 2026 do 18. septembra 2026

160g Carpaccio z červenej repy ( Sous Vide s vinným octom a tekvicovým olejom ) & šalát

220g Miešaný listový šalát s rukolou, čiernymi olivami, feta syrom a orechmi Zálievka z malinového octu, olivového oleja a čerstvého oregana | A: / 7, 8 /

12,50 €

300g Mini hovädzie hamburgery

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka ,červená cibuľa, 150g Hranolky &BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

150g Grilované kocky z čerstvého lososa

200g Podávané na šaláte z listovej zeleniny, rukoly a cherry paradajok 30g Kôprovo – smotanový dip | A: / 4, 7, 10 /

14,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Slepačí vývar, koreňová zelenina, mäso a niťovky

A: / 9 /

4,00 €

150g Holandský mletý rezeň plnený so syrom Eidam

200g Zemiakovo-tekvicové pyré, 70g Čalamáda (kapusta, mrkva, kyslá uhorka, kapia, cibuľa) | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Falafel ( cícerové guľky ) v orieškovej kruste, cviklový „hummus“ & šalát

200g Miešaný listový šalát s julienne z bielej a červenej kapusty a kúskami sedana 50g Cviklový „hummus“ z pečenej cvikly, sezamovej pasty, citrónovej šťavy, olivovým olejom | A: / 1, 3, 8, 11 /

11,50 €

250g Konfitované jahňacie kolienko na cesnaku

Omáčka z jahňacej šťavy a červeného vína, 200g Kuskus s divokými bylinkami | A: / 1, 7, 10 /

17,00 €

90g Gaštanové lievance s horúcimi malinami

A: / 1, 3, 7/

4,50 €

Týždňová ponuka od 14. septembra 2026 do 18. septembra 2026

160g Carpaccio z červenej repy ( Sous Vide s vinným octom a tekvicovým olejom ) & šalát

220g Miešaný listový šalát s rukolou, čiernymi olivami, feta syrom a orechmi Zálievka z malinového octu, olivového oleja a čerstvého oregana | A: / 7, 8 /

12,50 €

300g Mini hovädzie hamburgery

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka ,červená cibuľa, 150g Hranolky &BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

150g Grilované kocky z čerstvého lososa

200g Podávané na šaláte z listovej zeleniny, rukoly a cherry paradajok 30g Kôprovo – smotanový dip | A: / 4, 7, 10 /

14,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Neapolská paradajková polievka so strúhanou mozzarelou a bazalkou

A: / 9, 7 /

4,00 €

150g Kari kuracie prsia s paradajkami a koreňovou zeleninou

( kuracie prsia na rezančeky na kari a kokosovej omáčke), 200g Na pare pripravovaná jazmínová ryža | A: / 1, 3, 8 /

10,00 €

150g Grilovaná filetovaná ryba & šalát Nicoise

250g Šalát Nicoise marinovaný olivovým olejom, vinným octom, soľou a čiernym mletým korením (baby zemiaky, fazuľkové struky, cherry paradajky, baby špenát, artičoky, čierne olivy a varené vajíčko) | A: / 1, 3, 4 /

11,50 €

150g Konfitované hovädzie líčka v zeleninovej remuláde

( dusená koreňová zelenina, bylinky a teľacia šťava ), 200g Zelerovo – zemiakové pyré, 60g Grilované cesnakové lúsky | A: / 7, 9, 10 /

17,00 €

100g Domáce tekvicové brownie

A: / 3, 7 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 14. septembra 2026 do 18. septembra 2026

160g Carpaccio z červenej repy ( Sous Vide s vinným octom a tekvicovým olejom ) & šalát

220g Miešaný listový šalát s rukolou, čiernymi olivami, feta syrom a orechmi Zálievka z malinového octu, olivového oleja a čerstvého oregana | A: / 7, 8 /

12,50 €

300g Mini hovädzie hamburgery

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka ,červená cibuľa, 150g Hranolky &BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

150g Grilované kocky z čerstvého lososa

200g Podávané na šaláte z listovej zeleniny, rukoly a cherry paradajok 30g Kôprovo – smotanový dip | A: / 4, 7, 10 /

14,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Zeleninová polievka s pohánkou

A: / 1, 9 /

4,00 €

150g Konfitované mäsové guľky à la Köttbular ( u nás mleté hovädzie a bravčové mäso )

Omáčka Demi-glace legirovaná smotanou a maslom, 200g Fritované zemiakové hranolky, 30g Brusnicový rôsol | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

350g Ryžový nákyp „New Way“ s kokosovým mliekom, plnený s kúskami manga,

parfumovaný badiánom a zapekaný s bielkovou penou, 50g Teplá omáčka z lesného ovocia | A: / 3, 7, 8 /

10,00 €

300g Ravioly plnené rikotou, baby špenátom a parmezánom

100g Pyré z čerstvých paradajok, šalotky, červeného vína a bazalky, 50g Dekorácia: fritované zeleninové julienne a posýpka z parmezánu | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

150g Stehno z daniela v kávovej marináde ( v úprave Sous Vide, krájané na plátky )

Divinové demi-glace s medovým karamelom 200g Cviklovo – zemiakové pyré, 50g Restované šampiňóny s baby špenátom | A: / 7, 10 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 14. septembra 2026 do 18. septembra 2026

160g Carpaccio z červenej repy ( Sous Vide s vinným octom a tekvicovým olejom ) & šalát

220g Miešaný listový šalát s rukolou, čiernymi olivami, feta syrom a orechmi Zálievka z malinového octu, olivového oleja a čerstvého oregana | A: / 7, 8 /

12,50 €

300g Mini hovädzie hamburgery

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka ,červená cibuľa, 150g Hranolky &BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

150g Grilované kocky z čerstvého lososa

200g Podávané na šaláte z listovej zeleniny, rukoly a cherry paradajok 30g Kôprovo – smotanový dip | A: / 4, 7, 10 /

14,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore