Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Krémová mrkvovo-cuketová polievka s kari

A: / 7 /

4,00 €

150g Bravčové soté ( bravčové stehno ) s dusenou sezónnou zeleninou

100g/30g Zemiaková placka/syr eidam 30g Listový šalátik marinovaný olivovým olejom a citrónovou šťavou | A: / 1, 3 /

10,00 €

150g Hlivový paprikáš

200g Švábske vaječné Spätzle 50g Kyslá uhorka | A: /1, 3, 7 /

11,50 €

150g Steak z hovädzej sviečkovice s volským okom

60g Argentínska studená omáčka Chimichurri ( bylinky, cesnak, chilli, vinný ocot, olivový olej ), 200g Batátové hranolky | A: / 3, 7 /

17,00 €

70g U nás pripravovaná torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 28. septembra 2026 do 2. októbra 2026

200g/150g Pečená zelenina s kozím syrom

(Cvikla, batáty, mrkva, tekvica pečené v rúre, doplnené kozím syrom a orechmi) 30g Bazalkovo smotanový dressing | A: / 7, 8 /

12,50 €

250g / 150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: / 1, 7 /

14,50 €

150g Zemiakové lokše plnené kuracou pečienkou

( 2ks zemiaková lokša, restované kuracie pečienky, cibuľa,) 30g Hruškové chutney zo zázvorom | A: / 1, 3 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing ( dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej, citrónová šťava, olivový olej ) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Špenátová polievka so stonkovým zelerom

A: / 7, 9 /

4,00 €

250g Konfitované a zapečené bravčové rebrá na spôsob Barbecue

150g Pečené zemiaky „v peci“ s rascou a bylinkami, 30g Smotanový chren a kyslé uhorky ( 50g ) | A: / 7 /

10,00 €

150g Grilovaná morská ryba /sortiment podľa ponuky/

120g Pečený závin plnený na sucho s grilovaným baklažánom a šalviou, 50g Karotkové pyré so smotanou a medovým karamelom | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

160g Anglický roastbeef krájaný na tenké plátky

Demi-glace s hrubozrnnou horčicou a Creme Fraiche, 150g Zemiakový gratin á la Dolphinoisse | A: / 7, 10 /

17,00 €

90g Tvarohovo – karamelový pohárik, ala snickers

A: / 1, 3, 7,8 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 28. septembra 2026 do 2. októbra 2026

200g/150g Pečená zelenina s kozím syrom

(Cvikla, batáty, mrkva, tekvica pečené v rúre, doplnené kozím syrom a orechmi) 30g Bazalkovo smotanový dressing | A: / 7, 8 /

12,50 €

250g / 150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: / 1, 7 /

14,50 €

150g Zemiakové lokše plnené kuracou pečienkou

( 2ks zemiaková lokša, restované kuracie pečienky, cibuľa,) 30g Hruškové chutney zo zázvorom | A: / 1, 3 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Hovädzí vývar zo špikových kostí, pečeňové halušky a zelenina

A: / 1, 3, 7/

4,00 €

150g Tokáň z morčacieho stehna na červenom víne

200g Zemiakové krokety, 70g Dusená anglická zelenina s muškátovým maslom | A: / 1, 3, 7, 8 /

10,00 €

150g Zeleninové mini „fašírky“ so syrom Ementál

150g Veľký miešaný šalát zo sezónnej zeleniny a listovej zeleniny, 30g Cesnakovo-zázvorový dip | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

200g Grilované kačacie prsia, omáčka – kačacie demi-glace

150g Dusená červená kapusta s vínom a jablkami, 150g Mastené zemiakové lokše | A: / 1, 3, 7 /

17,00 €

90g Domáci jablkový koláč

A: / 1, 3, 8 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 28. septembra 2026 do 2. októbra 2026

200g/150g Pečená zelenina s kozím syrom

(Cvikla, batáty, mrkva, tekvica pečené v rúre, doplnené kozím syrom a orechmi) 30g Bazalkovo smotanový dressing | A: / 7, 8 /

12,50 €

250g / 150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: / 1, 7 /

14,50 €

150g Zemiakové lokše plnené kuracou pečienkou

( 2ks zemiaková lokša, restované kuracie pečienky, cibuľa,) 30g Hruškové chutney zo zázvorom | A: / 1, 3 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Gulášová polievka ( hovädzie zadné )

50g Maďarský chlieb ( na objednávku ) 0,50€ | A: // chlieb: 1, 3 /

4,00 €

150g Vyprážaný kurací rezeň

200g Francúzsky majonézový šalát | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Grilovaný lososový steak plnený listovým špenátom

200g Veľký šalát z listovej zeleniny s uhorkou, avokádom a cherry paradajkami, 30g Kôprový dresing ( majonéza a kyslá smotana ) | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

150g Teľacie stehno pripravované vo vákuu ( Sous Vide )

100g Sezónna zelenina s maslom, omáčka: teľací jus, 100g Restované skoré zemiaky na cibuľke s petržlenovou vňaťou | A: / 7, 8 /

17,00 €

100g Talianske tiramisu

A: / 3, 7 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 28. septembra 2026 do 2. októbra 2026

200g/150g Pečená zelenina s kozím syrom

(Cvikla, batáty, mrkva, tekvica pečené v rúre, doplnené kozím syrom a orechmi) 30g Bazalkovo smotanový dressing | A: / 7, 8 /

12,50 €

250g / 150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: / 1, 7 /

14,50 €

150g Zemiakové lokše plnené kuracou pečienkou

( 2ks zemiaková lokša, restované kuracie pečienky, cibuľa,) 30g Hruškové chutney zo zázvorom | A: / 1, 3 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Morčacie ragú s koreňovou zeleninou a šafranom ( krémová polievka )

A: / 7, 9 /

4,00 €

150g Grilované medailóniky z bravčovej panenky

Omáčka: z červeného vína, bravčovej šťavy a tymiánu 200g Dusená ryža s hráškom | A: / 9 /

10,00 €

350g Plnené palacinky s jahodovým džemom

80g (Šľahačka a čokoládová poleva) | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Tempura z morských rýb & šalát ( sortiment prezentovaný obsluhou )

200g Šalát z wakamame, ľadového šalátu, sezamu, julienne z duo mrkvy a bielej reďkovky, 30g Wasabi dressing | A: / 1, 3, 4, 11 /

11,50 €

150g Grilovaný teľací steak v úprave Sous Vide ( teľacia sviečkovica )

Omáčka: demi-glace so zeleným korením, 200g zemiakové trojhrany s cibuľkou 100g Ratatouille ( grilovaná zelenina s paradajkovým pyré a červeným vínom ) | A: / 1, 3, 7, 10 /

17,00 €

100g Domáca torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 28. septembra 2026 do 2. októbra 2026

200g/150g Pečená zelenina s kozím syrom

(Cvikla, batáty, mrkva, tekvica pečené v rúre, doplnené kozím syrom a orechmi) 30g Bazalkovo smotanový dressing | A: / 7, 8 /

12,50 €

250g / 150g Šafranové „krupoto“ s brunoiesse mrkvou & trhaná hovädzina

Jačmenné krúpy, šalotka, cesnak, biele víno, zeleninový vývar, vňatka, bazalka, maslo, smotana a parmezán, konfitovaná falošná sviečkovica | A: / 1, 7 /

14,50 €

150g Zemiakové lokše plnené kuracou pečienkou

( 2ks zemiaková lokša, restované kuracie pečienky, cibuľa,) 30g Hruškové chutney zo zázvorom | A: / 1, 3 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore