Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Šalátová polievka s vajíčkom ( z hlávkového šalátu ), Backerbsen

A: 1, 3

4,00 €

150g Grilované medailóniky z bravčovej panenky

Omáčka: prírodná, 200g Fritované zemiakové hranolky, 50g Miešaný listový šalát (olivový olej a citrónová šťava) | A: 1, 3, 7

10,00 €

150g Grilovaná morská ryba /sortiment podľa ponuky/

200g Veľký šalát z rímskeho šalátu, vareného vajíčka, cukety, uhorky a krutónov, 30g Francúzsky dresing | A: / 4, 7, 8 /

11,50 €

150g Steak z hovädzej sviečkovice s volským okom

60g Argentínska studená omáčka Chimichurri ( bylinky, cesnak, chilli, vinný ocot, olivový olej ), 200g Batatové hranolky | A: 3, 7

17,00 €

70g Domáca torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 27. júla 2026 do 31. júla 2026

150g Grilovaná panenka ( sous vide ) v chrumkavom obale z Tramenzinna

200g Šalát z listovej zeleniny, rukoly, cherry paradajok, nakladaných artičokov a čiernych olív, 30g Dresing z ricotty, Grand Biraghi syru, bazalky a sušených paradajok | A: / 1, 3, 7, 8 /

14,50 €

150g Grilovaný syr Halloumi spolu so zmesou divokých byliniek

200g Šalát: Výber miešaných listových šalátov, rukoly, paradajok, uhoriek a miešaných olív 40g Dresing: z olivového oleja, cesnaku, krémového aceta balzamica, chilli a oregana | A: / 7 /

12,50 €

100g Pulled Pork Langoš

120g Fritovaný langoš, trhanú bravčové mäso ( stehno) jarná cibuľka, frisse šalát, strúhaný syr, cesnakový dressing | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing ( dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej, citrónová šťava, olivový olej ) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Batátový krém s kokosovým mliekom

A: / 8 /

4,00 €

150g Vyprážané kuracie kúsky (Chladené kuracie prsia – SK )

200g Miešaný sezónny šalát s jačmennými krúpami pripravovanými na pare, olivový olej a citrónová šťava, 30g Bazalkový dip ( kyslá smotana a majonéza ) | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

350g Lasagne plnené so šampiňónmi a listovým špenátom, gratinované mozzarellou

100g Paradajkové Concassé, 30g Zelerové chipsy , posýpka z parmezánu | A: / 1, 3, 7, 9 /

11,50 €

150g Frikassé z teľacej sviečkovice marinované v Hoisin marináde

250g Prudko grilované ryžové rezance so zeleninou a vajíčkom Jedlo ďalej obsahuje: cesnak, sezamový olej, chilli papričky, sójovú omáčku, zázvor a koriander | A: / 3, 6, 11 /

17,00 €

100g Zmrzlinový pohár: duo zmrzlina, ovocie, šľahačka a čokoládová poleva

A: / 3, 7 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 3. augusta 2026 do 7. augusta 2026

150g Kurací wrap „alla“ Milton (kuracie prsia marinované v hoisin omáčke)

200g Šalát: ľadový šalát, rukola, červena cibuľka, paradajky a uhorka, 40g Dresing U nás pripravovaná sweet chilli omáčka | A: /1, 3, 7 /

14,50 €

150g Fritovaný Fetaki syr so suš. paradajkami a bazalkou balený do jarného cesta

200g Šalát z listovej zeleniny, paradajok, rukoly, baby špenátu a čiernych olív, 30g Dressing z lisovaných paradajok, aioli, cesnaku a oregana | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Semolinové špirály ( značky Biomila) s baby špenátom, pestom a grilované kúsky lososa

150g Losos chladený a restovaný čerstvý baby špenát ( 30g ) 20g Pesto: olivový olej, bazalka, petržlenová vňať, mandle, parmezán | A: / 1, 3, 4, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Minestrone - zeleninová polievka s drvenými paradajkami a bazalkou

A: / 9 /

4,00 €

150g Frikassé z hovädzieho stehna „a la Chilli con Carne“

(cibuľa, trio paprika, hnedá fazuľa, kukurica, chilli papričky a drvené paradajky) , 30g Miešaný sezónny šalátik, 200g Dusená ryža | A: / 1 /

10,00 €

200g Zeleninové taštičky Samosa ( plnka: jemne pikantná zeleninová )

200g Šalát z listovej zeleniny, rukoly, paradajok, uhoriek a papriky, 30g Guacamole dip ( avokádo, čerstvý koriander a chilli papričky ) | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

300g Grilované bravčové rebrá s chilli papričkami a medom

Omáčka z čierneho piva a bravčovej šťavy, 120g Country zemiak s pažítkovým dipom, dekorácia z čerstvej zeleniny | A: / 7,10 /

17,00 €

90g Ovocná bublanina s vanilkovou zmrzlinou

A: /1, 3, 7 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 3. augusta 2026 do 7. augusta 2026

150g Kurací wrap „alla“ Milton (kuracie prsia marinované v hoisin omáčke)

200g Šalát: ľadový šalát, rukola, červena cibuľka, paradajky a uhorka, 40g Dresing U nás pripravovaná sweet chilli omáčka | A: /1, 3, 7 /

14,50 €

150g Fritovaný Fetaki syr so suš. paradajkami a bazalkou balený do jarného cesta

200g Šalát z listovej zeleniny, paradajok, rukoly, baby špenátu a čiernych olív, 30g Dressing z lisovaných paradajok, aioli, cesnaku a oregana | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Semolinové špirály ( značky Biomila) s baby špenátom, pestom a grilované kúsky lososa

150g Losos chladený a restovaný čerstvý baby špenát ( 30g ) 20g Pesto: olivový olej, bazalka, petržlenová vňať, mandle, parmezán | A: / 1, 3, 4, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Kelová polievka s klobáskou a zemiakmi

A: //

4,00 €

150g Kuracia živánska z vykosteného kuracieho stehna, slaninky a trio papriky

200g Zemiaková kaša s maslom a mliekom | A: / 7 /

10,00 €

150g Grilovaná morská ryba / sortiment podľa ponuky /

200g Veľký šalát zo sezónnej zeleniny a miešaného listového šalátu, 30g Bazalkovo – smotanový dip | A: / 4, 3, 7/

11,50 €

150g Prudko grilované jahňacie kotlety ( Sous Vide – vákuovo spracované )

Omáčka: jahňací jus a restovaný listový špenát na masle, 120g Zemiakovo – smotanové pyré | A: / 7, 10 /

17,00 €

70g U nás pripravovaná torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 3. augusta 2026 do 7. augusta 2026

150g Kurací wrap „alla“ Milton (kuracie prsia marinované v hoisin omáčke)

200g Šalát: ľadový šalát, rukola, červena cibuľka, paradajky a uhorka, 40g Dresing U nás pripravovaná sweet chilli omáčka | A: /1, 3, 7 /

14,50 €

150g Fritovaný Fetaki syr so suš. paradajkami a bazalkou balený do jarného cesta

200g Šalát z listovej zeleniny, paradajok, rukoly, baby špenátu a čiernych olív, 30g Dressing z lisovaných paradajok, aioli, cesnaku a oregana | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Semolinové špirály ( značky Biomila) s baby špenátom, pestom a grilované kúsky lososa

150g Losos chladený a restovaný čerstvý baby špenát ( 30g ) 20g Pesto: olivový olej, bazalka, petržlenová vňať, mandle, parmezán | A: / 1, 3, 4, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Provensálska polievka z fazuľkových lúskov s ovocným octom

A: / 7, 12 /

4,00 €

150g Konfitované mäsové guľky à la Köttbular ( u nás mleté hovädzie a bravčové mäso )

Omáčka: Demi-glace legirovaná smotanou a maslom, 200g Fritované zemiakové hranolky, 30g Brusnicový rôsol | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

130g Grilovaná morská ryba /sortiment podľa ponuky/

150g Šalát z uhoriek, cherry paradajok, rímskeho šalátu, čínskej kapusty a rukoly, 30g Smotanovo citrónový dressing | A: / 3, 4, 7 /

11,50 €

220g Kačacie prsia v úprave Sous Vide

Omáčka: kačacie Demi-glace,100g Dusená červená kapusta s vínom a jablkami, 120g Opekaná zemiaková knedľa | A: / 1, 3, 7 /

17,00 €

100g Šomloi galuska

( kakaový a vanilínový puding, dva druhy piškótu, šľahačka, čokoláda a orechy,) | A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 3. augusta 2026 do 7. augusta 2026

150g Kurací wrap „alla“ Milton (kuracie prsia marinované v hoisin omáčke)

200g Šalát: ľadový šalát, rukola, červena cibuľka, paradajky a uhorka, 40g Dresing U nás pripravovaná sweet chilli omáčka | A: /1, 3, 7 /

14,50 €

150g Fritovaný Fetaki syr so suš. paradajkami a bazalkou balený do jarného cesta

200g Šalát z listovej zeleniny, paradajok, rukoly, baby špenátu a čiernych olív, 30g Dressing z lisovaných paradajok, aioli, cesnaku a oregana | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Semolinové špirály ( značky Biomila) s baby špenátom, pestom a grilované kúsky lososa

150g Losos chladený a restovaný čerstvý baby špenát ( 30g ) 20g Pesto: olivový olej, bazalka, petržlenová vňať, mandle, parmezán | A: / 1, 3, 4, 7 /

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore