Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Špenátová krémová polievka, krutóny

A: / 1, 3, 7 /

4,00 €

150g Grilovaný kurací steak ( SK farmárske kura - premium )

Mozzarellová krémová omáčka, 200g Dusená ryža, 70g Pošírovaná baby karotka | A: / 1, 3, 7, 8 /

10,00 €

350g Tvarohové knedličky plnené s čučoriedkami

100g Mliečno – smotanový krém s duo čokoládovou garnitúrou | A: / 1, 3, 7, 8 /

10,00 €

150g Grilovaná filetovaná ryba ( Sortiment podľa ponuky )

200g Miešaný šalát z listovej zeleniny, skorej kapusty, paradajok a reďkovky, 30g Kaparovo – šalviový dip ( majonéza a kyslá smotana ) | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

180g Grilované kukuričné kuriatko Supreme ( Sous Vide s prepúšťaným maslom a divokými bylinkami )

200g Zemiakové gnocchi v krémovej nivovej omáčke, 50g Konfitované cherry paradajky v korenistom olivovom oleji | A: / 7 /

17,00 €

70g U nás pripravovaná torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 29. júna 2026 do 3. júla 2026

150g Grilovaný kozí syr s medovou glazúrou

200g Šalát z listovej zeleniny, cherry paradajkami, uhorky, rukoly, baby špenátu a čiernych olív, 30g Medovo – malinový dresing | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

150g Kurací wrap „alla“ Milton (kuracie prsia marinované v hoisin omáčke)

200g Šalát: ľadový šalát, rukola, červená cibuľka, paradajky a uhorka, 40g Dresing U nás pripravovaná sweet chilli omáčka | A: /1,3,7 /

14,50 €

200g Penne v omáčke „Quatro formage“ (od Biomila)

(Omáčka obsahuje: camembert, mozarella, eidam a parmezán, šalotku, biele víno, zeleninový vývar a smotanu ) - neobsahuje múku Dekorácia výhonkami z červenej repy a opečenými slnečnicovými semienkami | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing, (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Minestrone - Talianska zeleninová polievka s paradajkovým pyré a bylinkami

A: / 9 /

4,00 €

150g Grilovaný kurací plátok (kuracie prsia )

200g Pečene zemiaky v peci a nivová omáčka, 30g Listový šalátik marinovaný olivovým olejom a citrónovou šťavou | A: / 1, 3 ,7 /

10,00 €

150g Grilovaný steak z lososa & šalát Nicoise

250g Šalát Nicoise ( baby zemiaky, fazuľkové struky, sherry paradajky, baby špenát, artičoky, čierne olivy a varené vajíčko. ) marinovaný olivovým olejom, vinným octom, soľou a čiernym mletým korením, 30g Dresing: horčicovo – smotanový s aioli | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

150g Medailóniky z teľacej sviečkovice ( Sous Vide )

Omáčka: z pečených teľacích kostí a konfitovaného cesnaku 200g Zemiakové pyré, 100g Anglická zelenina ( dusená sezónna zelenina na masle | A: / 7 /

17,00 €

70g Zmrzlinový pohár „alla“ Milton

Dva druhy zmrzliny, čerstvé ovocie | A: / 1, 3, 7 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 6. júla 2026 do 10. júla 2026

150g Hovädzí Flank steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukoly, paradajok, uhoriek a papriky, 50g Olivová majonéza z pečenej kapie a cesnaku s krémovým balzamikovým octom | A: / 3,7 /

14,50 €

150g / 250g Grilovaný syr Halloumi

250g „Quinotto“ – trojfarebná quinoa pripravovaná so sezónnou zeleninou alla rizoto | A: / 1, 7 /

12,50 €

400g Špagety Carbonara

Slanina - Panchetta, pasterizovaný vaječný žĺtok, sladká smotana, strúhaný parmezán, 30g Strúhaný Parmezán, fritované lístky bazalky a slaninové chipsy | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Hydinový vývar, cestovina - niťovky, zelenina a mäso

A: / 1, 3, 9 /

4,00 €

150g Thajské Hovädzie mäso dusené s čerstvou zeleninou

200g Dusená Jazmínová ryža | A: / 12,8 /

10,00 €

250g Ravioli plnené rikotou, parmezánom a baby špenátom

50g Rukolové pesto s mandľami a parmezánom, 30g Dekorácia: hráškovými výhonkami a „hoblinami“ z parmezánu | A: / 1, 3, 7, 8 /

11,50 €

150g Pečený chrbát z „mliečneho“ prasiatka, bravčový jus s tmavým pivom

120g Dusená červená kapusta na víne a jablkách, 100gU nás pripravované zemiakové knedle | A: / 1, 3, /

17,00 €

70g U nás pripravovaná torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 6. júla 2026 do 10. júla 2026

150g Hovädzí Flank steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukoly, paradajok, uhoriek a papriky, 50g Olivová majonéza z pečenej kapie a cesnaku s krémovým balzamikovým octom | A: / 3,7 /

14,50 €

150g / 250g Grilovaný syr Halloumi

250g „Quinotto“ – trojfarebná quinoa pripravovaná so sezónnou zeleninou alla rizoto | A: / 1, 7 /

12,50 €

400g Špagety Carbonara

Slanina - Panchetta, pasterizovaný vaječný žĺtok, sladká smotana, strúhaný parmezán, 30g Strúhaný Parmezán, fritované lístky bazalky a slaninové chipsy | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Provensálska polievka z fazuľkových strukov, citrónovou šťavou a kôprom

A: / 7 /

4,00 €

120g Morčacie stehno pripravené „a la Stroganov“

( kyslé uhorky, šampiňóny a trio paprika ), 120g Dusená slovenská ryža – cestovina 30g miešaný listový šalát | A: / 1, 3, 7, 9 /

10,00 €

200g Zapekané - plnené šampiňóny s ementálom, sušenými paradajkami a špenátom

200g Šalát: mix listových šalátov, rukoly, zelených olív, paradajok a uhoriek, 30g Dresing: z olivovej majonézy, bazalky a mladej cibuľky | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

150g Grilované medajlónky z klokanieho stehna

Omáčka Grand Veneur 100g Zemiakovo – zelerové pyré, 50g Grilované fazuľkové lúsky s cesnakom | A: / 7, 9, 10 /

17,00 €

70g Pomarančová Pannacotta s filetovaným pomarančom

A: / 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 6. júla 2026 do 10. júla 2026

150g Hovädzí Flank steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukoly, paradajok, uhoriek a papriky, 50g Olivová majonéza z pečenej kapie a cesnaku s krémovým balzamikovým octom | A: / 3,7 /

14,50 €

150g / 250g Grilovaný syr Halloumi

250g „Quinotto“ – trojfarebná quinoa pripravovaná so sezónnou zeleninou alla rizoto | A: / 1, 7 /

12,50 €

400g Špagety Carbonara

Slanina - Panchetta, pasterizovaný vaječný žĺtok, sladká smotana, strúhaný parmezán, 30g Strúhaný Parmezán, fritované lístky bazalky a slaninové chipsy | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Francúzska cibuľová polievka, krutóny a strúhaný syr ( Ementál )

A: ( krutóny: 1, 3, 7 )

4,00 €

150g Grilovaná – Konfitovaná bravčová krkovička

V bravčovej masti s cesnakom, horčičnými semienkami a tymianom,Omáčka: bravčový jus s hrubozrnnou horčicou, 200g Restované zemiaky na cibuľke s petržlenovou vňatkou | A: / 10 /

10,00 €

200g Semolínové cestoviny – Penne „alla´ Arrabiata (cestovina biomila)

/ olivový olej, cibuľa, cesnak, čerstvé chilli papričky, paradajky a drvené paradajky / 80g „Trhaná Mozzarella di bufala“ a fritované lístky z bazalky | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

180g Grilované kačacie prsia z glazúrou z lesného medu

Omáčka: Kačacie Demi Glacé s pomarančovým julienne a redukciou pomarančovej šťavy 200g Zelerovo – zemiakové pyré, 70g Na pare pripravovaná brokolica preliata s prepúšťaným maslom | A: / 7 /

17,00 €

90g Tvarohovo – karamelový pohárik, ala snickers

A: / 1, 3, 7,8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 6. júla 2026 do 10. júla 2026

150g Hovädzí Flank steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukoly, paradajok, uhoriek a papriky, 50g Olivová majonéza z pečenej kapie a cesnaku s krémovým balzamikovým octom | A: / 3,7 /

14,50 €

150g / 250g Grilovaný syr Halloumi

250g „Quinotto“ – trojfarebná quinoa pripravovaná so sezónnou zeleninou alla rizoto | A: / 1, 7 /

12,50 €

400g Špagety Carbonara

Slanina - Panchetta, pasterizovaný vaječný žĺtok, sladká smotana, strúhaný parmezán, 30g Strúhaný Parmezán, fritované lístky bazalky a slaninové chipsy | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore