Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Zeleninová polievka zo sezónnej zeleniny

s maslovo – krupicovými haluškami | A: /9, halušky: 1,3,7 /

4,00 €

150g Grilované kuracie prsia plnené brokolicou, syrom a sušené paradajky omáčka: kurací jus

200g Varené baby zemiačiky s petržlenovou vňaťou a maslom | A: /1, 3, 7 /

10,00 €

150g Grilovaná morská ryba / sortiment podľa ponuky /

200g Šalát z výberu listovej zeleniny, rukoly a julienne z paradajok a uhoriek, Dresing: 30g Bylinkovo-jogurtový ( obsahuje aj majonézu ) | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

160g Konfitované bravčové líčka na šalvii a čiernom pive

150g Batátové pyré na kyslo s malinovým octom, 150g Grilovaná „zelená zelenina“ na cesnakovom masle | A: / 7, 10 /

17,00 €

100g Domáca torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 9. novembra 2026 do 13.novembra 2026

150g Hovädzí Rump steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukola, paradajka, uhorka a varené vajíčko, 50g Čedarový dip s jelapeño papričkami | A: / 7 /

14,50 €

150g Vyprážaný karfiol & varené zemiaky

200g Varené zemiaky s maslom, 30g u nás robená tatárska omáčka | A: /1,3,7 /

12,50 €

150g / 300g Grilované marinované tofu & pražené „krupoto“ Thai-style

Marináda na tofu 24h: Oystrer omáčka, sójová omáčka, zázvor, citrónová tráva, hnedý cukor, Tempura ( na sucho ), Krupoto: krupy, wakamame, wok zelenina, judášove ucho, vajcia, chilli, cesnak, zázvor, teriyaki omáčka | A: / 1, 3, 6, 11, 14 /

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing, (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Kuracia polievka so zeleninou, zelenou kari pastou a ryžovými rezancami

( medium spice ) | A: / 9 /

4,00 €

150g Grilovaný Sous Vide bravčový steak ( Bravčové karé )

Dijonská krémová horčicovo – zeleninová omáčka, 150g Fritované zemiakové krokety, 100g Na pare pripravovaná baby karotka | A: / 1, 3, 7, 10 /

10,00 €

150g Grilovaný hermelín so zmesou orieškov a byliniek

200g Výber listových šalátov, rukoly, cherry paradajok a tortilla chipsy, 30g Dresing zo sušených brusníc a redukovaného balzamica | A: / 1, 3, 7, 8 /

11,50 €

150g Stehno z daniela v kávovej marináde ( v úprave Sous Vide, krájané na plátky )

Divinové Demi Glacé s medovým karamelom 200g Cviklovo – zemiakové pyré, 50g Restované šampiňóny s baby špenátom | A: / 7, 10 /

17,00 €

70g Domáci jablkový perník

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 9. novembra 2026 do 13.novembra 2026

150g Hovädzí Rump steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukola, paradajka, uhorka a varené vajíčko, 50g Čedarový dip s jelapeño papričkami | A: / 7 /

14,50 €

150g Vyprážaný karfiol & varené zemiaky

200g Varené zemiaky s maslom, 30g u nás robená tatárska omáčka | A: /1,3,7 /

12,50 €

150g / 300g Grilované marinované tofu & pražené „krupoto“ Thai-style

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing, (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Kapustnica s údený mäsom a klobásou

50g / 1, 3 / Maďarský chlieb na objednávku | A: / 9 /

4,00 €

150g Domáci hovädzí burger so slaninou, syrom a BBQ omáčka

100g Steakové Hranolky, 30g Coleslaw šalát (biela kapusta, cibuľa, mrkva, majonéza, jogurt ) | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g/100g Grilovaný losos steak s čerstvou grilovanou zeleninou

150g Varené baby zemiačiky s petržlenovou vňatkou, 50g Holandská omáčka | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

150g Kuracie prsia Supreme plnené penou z Foie Gras, Kurací jus

100g Na pare pripravovaná sezónna zelenina, 150g Pošírované ružové zemiaky na masle, šalotke a petržlenovej vňatke | A: / 3, 7 /

17,00 €

100g U nás pripravovaný francúzsky krémeš

A: / 1, 3, 7 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 9. novembra 2026 do 13.novembra 2026

150g Hovädzí Rump steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukola, paradajka, uhorka a varené vajíčko, 50g Čedarový dip s jelapeño papričkami | A: / 7 /

14,50 €

150g Vyprážaný karfiol & varené zemiaky

200g Varené zemiaky s maslom, 30g u nás robená tatárska omáčka | A: /1,3,7 /

12,50 €

150g / 300g Grilované marinované tofu & pražené „krupoto“ Thai-style

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing, (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Hovädzí vývar zo špikových kostí, cestovina – niťovky, zelenina

A: / 1, 3, 7, 9 /

4,00 €

150g Bravčové soté ( bravčové stehno ) s dusenou sezónnou zeleninou

100g Zemiaková placka, 30g Listový šalátik marinovaný olivovým olejom a citrónovou šťavou | A: / 1, 3 /

10,00 €

150g Zubáč pečený na kruste z morskej soli

200g Zelenina v úprave Sous Vide „na teplo“: brokolica, ružičkový kel, tekvica, duo karotka a cvikla s bylinkovým olivovým olejom | A: / 3, 4, 7 /

11,50 €

150g Biftek s volským okom ( hovädzia sviečkovica )

Demi Glas omáčka zo zeleným korením, 200g Zemiakovo – smotanové pyré, 30g Dekorácia z čerstvej zeleniny | A: / 7, 9, 10 /

17,00 €

90g Čokoládovo – gaštanová torta

A: / 1, 3, 5, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 9. novembra 2026 do 13.novembra 2026

150g Hovädzí Rump steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukola, paradajka, uhorka a varené vajíčko, 50g Čedarový dip s jelapeño papričkami | A: / 7 /

14,50 €

150g Vyprážaný karfiol & varené zemiaky

200g Varené zemiaky s maslom, 30g u nás robená tatárska omáčka | A: /1,3,7 /

12,50 €

150g / 300g Grilované marinované tofu & pražené „krupoto“ Thai-style

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing, (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Zemiaková krémová polievka na kyslo s petržlenovým olivovým olejom

A: / 7 /

4,00 €

150g Segedínsky guláš ( z bravčového stehna ) „mušlička“ z Creme Fraiche

200g U nás pripravovaná kysnutá knedľa na pare | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

350g Americké lievance

100g Karamelovo– smotanový krém, banány a čokoládovou garnitúrou | A: / 1, 3, 7, 8 /

10,00 €

150g/250g Grilované kalamáre & krémové limetkové rizoto s Edamame (sója)

( rizoto ďalej obsahuje: šalotka, biele víno, smotana, maslo a parmezán ), 30g Hobliny z parmezánu a fritované lístky z bazalky | A: / 2, 6, 7 /

11,50 €

150g Bravčová panenka plnená sušenými slivkami v opasku zo slaninky

Omáčka: bravčovým jus parfumovaný slivovicou 200g Pečené baby zemiaky s rozmarínom, 50g „kompót“ z červenej cibule a kyslých uhoriek | A: / 1, 3, 10 /

17,00 €

70g Tvarohové knedličky plnené čučoriedkami

čokoládová poleva | A: / 1, 3 , 7 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 9. novembra 2026 do 13.novembra 2026

150g Hovädzí Rump steak v úprave Sous Vide, krájaný na tenké plátky & šalát

200g Výber listových šalátov, rukola, paradajka, uhorka a varené vajíčko, 50g Čedarový dip s jelapeño papričkami | A: / 7 /

14,50 €

150g Vyprážaný karfiol & varené zemiaky

200g Varené zemiaky s maslom, 30g u nás robená tatárska omáčka | A: /1,3,7 /

12,50 €

150g / 300g Grilované marinované tofu & pražené „krupoto“ Thai-style

12,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing, (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore